Rund um den Kaffee

[Joa]

"Schwedenbomben"??? -Ulrike

Ja, ich war selbst überrascht! Die Creme dürfte Schwedenbomben entnommen worden sein! Schmeckte aber ausgezeichnet!

 

[Joa]

Heute bei der Speckbacherhütte am Kreuzberg ein Verlängerter mit Topfenstrudel!

 

[SAGEN.at]

Erstaunlich ist das Besteck beim Kuchen - wie wird solches Besteck genannt?

Wolfgang (SAGEN.at)

 

[Joa]

Erstaunlich ist das Besteck beim Kuchen - wie wird solches Besteck genannt?

Es war eine ganz normale Kuchengabel, allerdings dürfte das gute Stück Uri Geller einmal für einen seiner Fernsehauftritte oder Bühnenshows gedient haben!

 

[Joa]

Ein Verlängerter im Alpengasthof Enzian heute als Abschluss einer Wanderung im Wechselgebiet.



Milchschaum

 

[Ulrike Berkenhoff]

Möchte hier einmal die Fotos loben - mir läuft das Wasser im Mund zusammen,
wenn ich die leckeren Kuchen sehe. Weiter so, hätte nie gedacht, wie ergiebig
dieses Thema ist. Viele sommerliche Grüße von Ulrike

 

[Elfie]

Geht mir auch so, ich schau sie mir grundsätzlich so um 14h herum an, weil ich dann sofort Kaffee machen gehen muss .

 

[Joa]

- mir läuft das Wasser im Mund zusammen,
wenn ich die leckeren Kuchen sehe.

ich schau sie mir grundsätzlich so um 14h herum an, weil ich dann sofort Kaffee machen gehen muss .

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[Joa]

Gestern nach einer Wanderung auf den Tirolerkogel in Annaberg in einem Gasthaus neben der Kirche genossen!

Eine Melange mit einem ausgezeichneter Marillenkuchen!



Der Begriff Melange (frz. mélange „Mischung“) wird für verschiedene Kaffeegetränke mit Milch verwendet.

Die Wiener Melange (kurz: Melange) ist eine österreichische Kaffeespezialität. Sie besteht aus einem Teil Kaffee (z. B. Espresso) und einem Teil Milch mit einer Haube aus geschäumter Milch. Sie wurde erstmals um 1830 in Wien angeboten.

In der Schweiz ist ein Café mélange oder Kafi Melange ein Kaffee mit einer Schlagsahnehaube. Die Schlagsahne wird dann noch mit einer Kaffeebohne garniert. Häufig wird die Schlagsahne auch separat in einem Schälchen serviert.

In den Niederlanden wird unter Wiener Melange ein Kaffeegetränk verstanden, das mit gezuckertem Eigelb zubereitet wird. Quelle

 

[Joa]

Ein Verlängerter mit Apfelstrudel! Heute nach der Gipfelbesteigung des Ötschers
vor der Abfahrt mit dem Sessellift noch mit einigen Sonnenstrahlen genossen.

 

[Elfie]

Die haben tatsächlich Dallmayr? Und Apfelstrudel mit Schlag !

 

[Babel]

Ein Verlängerter ...

Seit meinem letzten Urlaub weiß ich nun wenigstens, was das ist!

 

[Joa]

Die haben tatsächlich Dallmayr? Und Apfelstrudel mit Schlag !

Schaut so aus! Auch nach der Farbe und dem Koffeingehalt war es ein Dallmayr!
Davon kam etwas in den Kaffee!

 

[Joa]

Seit meinem letzten Urlaub weiß ich nun wenigstens, was das ist!

Nachdem das geklärt ist, wurde es heute nach einem Besuch der Schoberalm anschließend in Puchberg eine Melange mit Erdbeer-Joghurttorte!

 

[klarad]

Schön langsam habe ich den Verdacht, dass Joa einen Weltrekord aufstellen will: In 30 Tagen auf die schönsten Berge Niederösterreichs und die besten Torten auf den Hütten verkostet !!

 

[Joa]

Die schönsten Berge Niederösterreichs und besten Torten mit Kaffee ja, Weltrekord nein!

 

[Joa]

Heute nach einem Besuch des sensationellen Reptilienzoos Forchtenstein anschließend in Mattersburg im Cafe Harrer einen Großen Braunen genossen. Als ich die Eiskarte studierte, konnte ich nicht widerstehen und nahm eine Beilage dazu!



Mattersburg sieht mich wieder!

 

[Joa]

Und wo ist der Kaffee?

far.a

Kommentar by far.a zu meinem Bild vom Hotel Panhans.

Den Kaffee habe ich dann nach der Wanderung auf der Semmering Passhöhe getrunken! Es hat mir nicht geschmeckt, darum habe ich das Bild nicht eingestellt, aber wenn ich schon danach gefragt werde...

Eine Melange?

 

[Joa]

Da hat dieser Cappuccino + Kirschenkuchen heute am Geischlägerhaus auf
1770m Seehöhe am Hochkar schon unvergleichlich besser geschmeckt!



Cappuccino (ital. [kapːuˈtːʃiːno]; dt. [ˌkapʊˈtʃiːno]) ist ein italienisches Kaffeegetränk, das zu etwa gleichen Teilen aus einem Espresso, heißer Milch und heißem Milchschaum zubereitet wird.
Er wird in der Regel in dickwandigen, vorgewärmten Tassen aus Steingut oder Porzellan serviert und gesüßt getrunken. In Italien nimmt man ihn fast ausschließlich zum Frühstück ein.
In Deutschland wurde Cappuccino in den letzten Jahren zu einem der populärsten Kaffeegetränke. So trinken 15,8 % der Deutschen mindestens einmal pro Woche einen Cappuccino.
In Österreich existieren der dem Cappuccino zu Grunde liegende Kapuziner und der Cappuccino gleichberechtigt nebeneinander. Quelle

 

[Joa]

Heute nach einer Wanderung über die Dürre Leiten (Schneeberggebiet) im Berggasthof
Mamauwiese einen Cappuccino mit einem ausgezeicneten Stachelbeerkuchen genossen!