Themen-Fotowettbewerb - Ernte - September 2010

[SAGEN.at]

Das Thema für den SAGEN.at-Themen-Fotowettbewerb September 2010 ist:

Ernte

Der Herbst ist die Zeit der Ernte - sei es im landwirtschaftlichen Sinn, oder auch völlig anders interpretiert. Die Interpretation bleibt dem Fotografen überlassen.

Als volkskundliches Forum liegt aber ein besonderer Schwerpunkt auf einer ausführlichen Bildbeschreibung und Erklärung.

Bilder und Beschreibung nun hierher!

Die Spielregeln zum Fotowettbewerb finden sich hier und im Monat September 2010 erhält der Gewinner des Fotowettbewerbes eines unserer eben neu erschienenen Sagenbücher und eine Glasflasche voll mit Edelsteinen aus einem historischen Tiroler Bergwerk! *)

Wolfgang (SAGEN.at)

*) unter Ausschluss des Rechtsweges!

 

[marko]

Die Kraft des Wassers zu ernten

bedarf es seit eher technischer Hilfsmittel. Ob es in früheren Zeiten Wasserräder oder Mühlen waren oder heute Wasserkraftwerke, so macht sich der Mensch die Energie des Wassers zu nutzen.

Selten ist es so wie hier gelungen eine technische Anlage derart in die Umwelt einzufügen wie dies beim Kraftwerk Steyrdurchbruch in Oberösterreich in der Gemeinde Molln geschehen ist. Die Anlage wurde in den Jahren 1907-1908 erbaut und ist eine der schönsten technischen Jugendstilbauten. Architekt war Mauriz Balzarek.

 

[Rabenweib]

Die all-sommerliche Holler-Ernte:
Sobald die Hollertrauben reif sind, müssen sie schnell gepflückt werden, bevor die Vögel sie entdecken.
Zum "abrebeln" sitzen dann ab und an die weiblichen Familienmitglieder draussen auf der Terasse zusammen, es wird gelacht und geredet, Saft steht am Tisch- und die Hände sehen bald aus als wären sie mit Henna gefärbt worden.

Sind alle Beeren abgerebelt, kommen die Stiele zum Kompost und die Beeren in einen großen Topf, wo sie mit Zucker und Zimtstangen, einigen Nelken und etwas Puddingpulver oder etwas Sauerrahm zu "Hollerröster" gekocht werden.
Der wird dann heiß mit Vanilleeis gegessen, die Kinder lieben ihn!

 

[stanze]

Kräuterernte

Gegen jede Krankeit ist ein Kraut gewachsen.

Die Erntezeit ist von Kräuter zu Kräuter verschieden.
Es kommt auf den Tag, auf die Tageszeit, auf die Blüte, auf den Sonnenschein und Sonnenstand , auf die richtige Trocknung und Lagerung an, ob das Kräutlein richtig wirkt.

Wer sich etwas mit Heilkunde beschäftigt weiß, wie gesund Heilkräuter sind. Sie helfen, die verschiedensten Leiden zu lindern und das auf ganz natürliche Art und Weise, ohne Chemie und schädliche Nebenwirkungen. Schon in 60 000 Jahre alten Gräbern wurden Samen von Heilkräutern gefunden. Zwar versuchten die Menschen damals mit Kräutern auch schon ihre Nahrung schmackhaft zu machen, aber meist wurden Kräuter ihrer medizinischen Wirkung und wegen ihres Duftes gesammelt. Die meisten Heilkräuter sind leicht anzubauen. Wichtig ist der richtige Zeitpunkt der Ernte und die Weiterverarbeitung der Kräuter.

 

[Elfie]

Kartoffelernte im Waldviertel.
Die Äcker sind abgeerntet, die Stauden werden in Haufen angelegt und verbrannt. Der Rauch zieht in den Abendhimmel - seit Jahrzehnten ein unverändertes Bild.
„Erdäpfedauschat vabrenna“ hieß das früher und den ganz speziellen Geruch des weißen Rauches aus den feuchten Stauden gab es nur zu dieser Zeit. Statt der Traktoren waren da Pferde und prall gefüllte braune Jutesäcke standen in Gruppen zwischen den glimmenden Haufen.
Säcke und Pferde sind verschwunden, Erntemaschinen, die die „Erdbirn“, wie die Feldfrüchte auch genannt wurden, sofort auf den Wagen befördern, haben beide ersetzt.

 

[baru]

Meine ganz persönliche Ernte:



Im Herbst richte ich das Beet her: Ein kleiner Haufen Kuhmist (ich Glückliche habe einen Nachbarn, der seine Wiesen noch mit Mist düngt, nicht mit Gülle) wird mir Erde abgedeckt. Im Frühjahr stecke ich dann ein paar Kerne - dann brauche ich nur noch auf den Herbst zu warten und kann mich in der Zwischenzeit an den Blüten erfreuen.
Der eigentliche Grund für meinen Kürbisanbau ist ein ganz sentimentaler: Meine Mutter legte den Kürbis süß-sauer ein - die köstlichste "Zuspeise" zu allen möglichen Fleischgerichten! Aber auch einfach als Kompott im Winter zu genießen; mein Sohn kocht gerne "fernöstlich" und hat den süß-sauren Kürbis jetzt als Zutat entdeckt...

 

[Rabenweib]

liebe baru, hattest du heuer eine so gute ernte? wow!
die sind ja super groß!
ich baue jedes jahr welche an und bisher ist das auch immer toll gelungen, aber dieses jahr ist GAR NIX geworden. weder die kürbisse noch die zucchini opder die gurken- alles hin. und den rest haben die schnecken vernichtet, die es zuhauf gab... :-(
ich warte dann mal aufs nächste jahr...

liebe grüße, sonja

 

[harry]

Das Gold des Waldviertels - Erdäpfelernte nahe Eggenburg

Einst, gegen Ende des 16. Jhdts. wurde ein giftiges Nachtschattengewächs als Zierpflanze in Europa eingeführt. Sie bekam den Namen "Solanum tuberosum".
Nur ein unscheinbarer Teil der Pflanze war genießbar: Ihre Wurzelknollen - Die Kartoffeln, Erdäpfel, Grundbirn oder Eachtling.
Die Kartoffel besitzt neben Stärke, dem wichtigsten kalorienliefernden Inhaltsstoff, einen hohen Gehalt an Vitamin C und biologisch wertvolles, nahezu vollwertiges Eiweiß. So wurde sie in Europa schnell zu einem Grundnahrungsmittel. Ob als Beilage, Salat, Mehlspeise oder Fastfood ist sie aus unserer Küche nicht mehr weg zu denken.

 

[baru]

Rabenweib:..hattest du heuer eine so gute ernte?

Nein, dieses Jahr ist sehr mager... das Bild ist von 2009.

Heuer
Kürbisse : 2 Winzlinge
Zucchini: 2, irgendwas (den Schnecken abgerungen)
Gurken: 0, josef (schon vor der Blüte hin)

War aber anscheinend fast überall so...

Leni

 

[Rabenweib]

Ah, hab mich schon gewundert.
Ich wär sofort umgezogen. (nein Scherz, aus dem Ybbstal kriegt mich keiner mehr raus)
Weiterhin GUTE ERNTE dir !!!!

Liebe Grüße, Sonja

 

[SAGEN.at]

Der Themen-Fotowettbewerb "Ernte" ist nun geschlossen und die Abstimmung eröffnet.

Wir danken Euch für die vielen beeindruckenden Beiträge!

Bis 3. Oktober 2010 lauft nun die spannende Abstimmung, wer das beste Bild mit Dokumentation gebracht hat - dieses kommt dann für ein Monat auf die Startseite von SAGEN.at, der Gewinner bekommt ein druckfrisches Exemplar unserer neuen Bücher "Die schönsten Sagen aus Österreich und Südtirol" und eine Glasflasche voll mit Edelsteinen aus einem historischen Tiroler Bergwerk *)!

Nun harren wir auf Eure Abstimmung, natürlich auch Diskussion zu den eingereichten Fotos.

Wolfgang (SAGEN.at)

*) unter Ausschluss des Rechtsweges!

 

[SAGEN.at]

Der Gewinner im SAGEN.at-Themen-Fotowettbewerb September 2010 ist:

Harry



Wir gratulieren Harry ganz herzlich und überreichen ihm ein druckfrisches Exemplar unserer Buchserie "Die schönsten Sagen aus Österreich und Südtirol" und eine Glasflasche voll Edelsteinen aus einem historischen Tiroler Bergwerk!

Anmerkung an Harry: Hast Du den Band "Die schönsten Sagen aus Niederösterreich" schon?

Das Foto findet sich im Oktober 2010 auch auf der Startseite von SAGEN.at!

Wolfgang (SAGEN.at)

 

[Elfie]

Gratuliere!!
War auch ein tolles Foto: nicht nur Ernte - auch Land und Leute pur.

 

[stanze]

Gratuliere
Ein würdiger Sieger
Das Foto zeigt auch die harte Arbeit, trotz Maschine.

 

[harry]

Gratuliere
Ein würdiger Sieger
Das Foto zeigt auch die harte Arbeit, trotz Maschine.

Danke!
Dieser "Sieg" gehört den unbekannten Bauersleuten, die mich trotz der harten Arbeit auf den Erntewagen klettern ließen und die Knipserei geduldig und freundlich ertrugen.