Berit (SAGEN.at)
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Eine kurze Zusammenstellung zum Kürbis
Der Gartenkürbis (Cucurbita pepo) ist zur Arzneipflanze des Jahres 2005 gekürt worden und zwar weil er nicht nur in der Alternativmedizin eine entscheidende Rolle spielt, sondern auch in der Schulmedizin. Besser noch "in den letzten Jahren erbrachten Ärzte und Forscher den wissenschaftlichen Nachweis, daß Cucurbita pepo tatsächlich hilft."Er wird eingesetzt bei
- Erkrankungen der Blase und der Harnwege
- Bekämpfung von parasitischen Würmern im Darm
- als Abführmittel bei Verstopfung
Der Kürbis stammt aus Mexiko und ist Mexikos älteste Nutzpflanze, er kann bis 8750 v.Chr. in Oaxaca nachgewiesen werden. Durch Christoph Kolumbus fand er 1492 seinen Weg nach Europa (ganz unbekannt dürfte er aber dennoch nicht gewesen sein, da es schriftliche Aufzeichnungen gibt die auf einen Kürbis weisen, etwa Hippokrates um 460 v.Chr.)
Siehe auch das Märchen der Indiander Nordamerikas
http://www.sagen.at/texte/maerchen/maerchen_usa/feuermacher.html
Der Kürbis enthält Kohlenhydrate, Eiweiß und ungesättigte Fettsäuren. Das Kürbiskernöl enthält viele Vitamine (der B-Gruppe), Mineralstoffe (Kalium, Magnesium, Eisen, Calcium, Phosphor) und Spurenelemente u.a. das krebshemmende Selen.
Ein Märchen aus der Steiermark, dem Kürbisland
http://www.sagen.at/texte/maerchen/maerchen_oesterreich/steiermark/grafenschloss.html
Auch zur Körper- und Schönheitspflege eignet er sich, wie z. B. diese Kürbissaft-Haarspülung:
50 ml Kürbissaft, 20 ml Hamameliswasser, 3 Tropfen Obstessig und 2 Tropfen Teebaumöl vermischen und in das gewaschene, feuchte Haar massieren. Gut auswaschen.
Kürbis hat fast keinen Eigengeschmack und wird nur gekocht verzehrt. Galt er in der Vergangenheit als Viehfutter, so hat er sich heute zu einem Modegemüse entwickelt. Genaugenommen ist er eine Beere, denn die Samen liegen frei im Fruchtfleisch. Aber auch Vergleiche zu Eiern wurden gezogen.... *ggg
Siehe mittels Suchfunktion auf www.sagen.at. Rezepte siehe hier im Forum!
Für den Anbau folgende Punkte beachten:
- Aussaat erst nach dem letzten Frost sprich "Eisheiligen"
- Sehr nährstoffreicher Pflanzgrund, Kompost, organ. Dünger, Mulchabdeckung
- Sie benötigen viel Wasser
- .... und viel Platz
Ernte ist nach Sorte bedingt.
Und natürlich wird der "gehöhlte" Kürbis gerne als Laterne zu Halloween verwendet, der alte Jack-o'-Lantern, seine leuchtende Grimasse soll die bösen Geister in der Nacht vom 31. Oktober abhalten. Aber auch dieses spielende Motiv kann böse Folgen haben
http://www.sagen.at/doku/gullibuch/nuetzliche_pflanzen.html
Berit
Quelle: Alte Hausmittel neu entdeckt, Wien 2004, S. 10ff
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