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Wiener Schnitzel ist ein dünnes paniertes und in Fett ausgebackenes Schnitzel aus Kalbfleisch. Es gehört zu den bekanntesten Spezialitäten der Wiener Küche.
Digitaler Künstler: Midjourney
Wiener Schnitzel ist ein dünnes paniertes und in Fett ausgebackenes Schnitzel aus Kalbfleisch. Es gehört zu den bekanntesten Spezialitäten der Wiener Küche.
Digitaler Künstler: Midjourney
Bauernschmaus ist ein bäuerliches Gericht, das vor allem in der österreichischen Küche und dem Südosten Deutschlands bekannt ist. Für einen Bauernschmaus wird auf einer Platte gedünstetes Sauerkraut aufgeschichtet, rundherum Scheiben von gebratenem Schweinskarree, kleine Schweinskoteletts...
Bauernschmaus ist ein bäuerliches Gericht, das vor allem in der österreichischen Küche und dem Südosten Deutschlands bekannt ist. Für einen Bauernschmaus wird auf einer Platte gedünstetes Sauerkraut aufgeschichtet, rundherum Scheiben von gebratenem Schweinskarree, kleine Schweinskoteletts...
Bauernschmaus ist ein bäuerliches Gericht, das vor allem in der österreichischen Küche und dem Südosten Deutschlands bekannt ist. Für einen Bauernschmaus wird auf einer Platte gedünstetes Sauerkraut aufgeschichtet, rundherum Scheiben von gebratenem Schweinskarree, kleine Schweinskoteletts...
Bauernschmaus ist ein bäuerliches Gericht, das vor allem in der österreichischen Küche und dem Südosten Deutschlands bekannt ist. Für einen Bauernschmaus wird auf einer Platte gedünstetes Sauerkraut aufgeschichtet, rundherum Scheiben von gebratenem Schweinskarree, kleine Schweinskoteletts...
Bauernschmaus ist ein bäuerliches Gericht, das vor allem in der österreichischen Küche und dem Südosten Deutschlands bekannt ist. Für einen Bauernschmaus wird auf einer Platte gedünstetes Sauerkraut aufgeschichtet, rundherum Scheiben von gebratenem Schweinskarree, kleine Schweinskoteletts...
Bauernschmaus ist ein bäuerliches Gericht, das vor allem in der österreichischen Küche und dem Südosten Deutschlands bekannt ist. Für einen Bauernschmaus wird auf einer Platte gedünstetes Sauerkraut aufgeschichtet, rundherum Scheiben von gebratenem Schweinskarree, kleine Schweinskoteletts...
Bauernschmaus ist ein bäuerliches Gericht, das vor allem in der österreichischen Küche und dem Südosten Deutschlands bekannt ist. Für einen Bauernschmaus wird auf einer Platte gedünstetes Sauerkraut aufgeschichtet, rundherum Scheiben von gebratenem Schweinskarree, kleine Schweinskoteletts...
Bauernschmaus ist ein bäuerliches Gericht, das vor allem in der österreichischen Küche und dem Südosten Deutschlands bekannt ist. Für einen Bauernschmaus wird auf einer Platte gedünstetes Sauerkraut aufgeschichtet, rundherum Scheiben von gebratenem Schweinskarree, kleine Schweinskoteletts...
Kaiserschmarrn mit Preiselbeeren.
Der Kaiserschmarrn gehört zu bekanntesten Süßspeisen der österreichischen Küche. Der Name leitet sich von Kaiser Franz Joseph I. ab, um die genaue Herkunft des Namens werden verschiedene Legenden erzählt.
Besonders im oberösterreichischen Salzkammergut ist man...
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Das Heimatmuseum Pfunds ist in einem im 14. Jahrhundert erbauten Bauernhaus untergebracht und besteht aus einer bäuerlichen Wohnung und drei Schauräumen. Die einstigen Besitzer wohnten bis 1980 in diesem Hausteil.
Sehr engagierte Führung durch einen begeisterten älteren Herrn mit großartigem...
Ledererhütte, Gamskar, Hofgastein - Rauchküche.
Die Rauchküche (Rauchkuchl) in der Lederhütte am Gamskar in Hofgastein im Jahr 1926.
Aus heutiger Sicht ist die in der Volkskunde recht gut dokumentierte Rauchküche ein gesundheitlicher und vor allem aus Energiegründen ein grober Unfug. Es gibt...
Gruß von der Knödelhütte
Als sich in der Romantik die Liebe zur Natur entwickelte und man schöne Waldgebiete zu erschließen begann, entstanden zur Befriedigung des Erholungsbedürfnisses der Städter an beliebten Ausflugszielen auch Gaststätten. Am Nordhang des Wolfersbergs entstand aus einer 1758...
vor 100 Jahren waren solche Küchenhelfer große Mode, zumal in der Stadt Wohnungen und Küchen nicht besonders große waren. Die Organizer-Möbel sind bei einem weltweit tätigen Möbelhaus noch immer groß in Mode, Kasterl, Regale, Halter, Haken, Dosen, Kisten Fächer, ohne Ende unter dem Titel...