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Wilde Rauke

Die „wilde Rauke“ (Diplotaxis tenuifolio) oder anders genannt der „Schmalblättrige Doppelsame“ gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse. Die in der Rauke enthaltenen Senföle bewirken ein kräftig-würziges Aroma. Wilde Rauke schmeckt intensiver als Rucola.
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Medieninformationen

Kategorie
Blütenpflanzen
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Barbara Albert
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