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La Pastorale Festplatz Santa Maria d'Anglona (Matera/Basilicata/Italien).

  • Medienersteller iulius
  • Datum
Festplatz Santa Maria d'Anglona (Matera/Basilicata/Italien).

Mittlerweile hat auch der Kommerz Einzug gehalten. Während und nach den religiösen Festlichkeiten findet eine Kirmes statt. Fast schon Lunapark mäßig. Damit sich die Pilger/innen und Schaulustigen stärken können gibt es einige Stände, die einheimische Küche anbieten. Bekanntes Gericht ist die so genannte „Pastorale“ (Hirtensuppe). Eine Art Gemüsesuppe mit Lammfleisch und einigen Geheimzutaten. Geheimnis der Suppe: Stundenlanges Kochen.
Bekannteste Köchin: Maria „la Chiacchierona“ (die Schwätzerin).

© Otto Defranceschi (Bild 08.09.2007).
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Kategorie
Ernährung
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iulius
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