Klassischer Bauerngarten in Lauenhagen (Ldkrs, Schaumburg)

Klassischer Bauerngarten in Lauenhagen (Ldkrs. Schaumburg).
Die Buchsbaumrabatten haben einen sehr praktischen Sinn: sie verhindern, dass Unkräuter von den Wegen aus ins Gemüseland hineinwuchern. Bauerngärten wurden neben der normalen Arbeit in der Landwirtschaft betrieben - d.h. sie mussten pflegeleicht sein und sich in relativ kurzer Zeit in Ordnung halten lassen. Zwei Mal im Jahr die Buchsbaumhecke zu schneiden, bedeutet deutet deutlich weniger Arbeit, als jede Woche die Kanten der Beete von Unkraut zu befreien.