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Kärntner Nudeln
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Kärntner Nudeln
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harry

Kärntner Nudeln

Kasnudeln, eine wahre Köstlichkeit! Sie sind ein typisches Gericht des Bundeslandes Kärnten (und meine Leibspeise) :koch:
Rezept und Anleitung hier: [https://www.sagen.info/forum/threads/k%C3%A4rntnernudeln.2537/]

©Harald Hartmann, Mai 2010
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stanze
Wir sagen Erdäpfel Krapfen (Erdäpflkropfn) werden aber ohne Topfen gemacht, mit Minze und üblicher Fülle. Dazu Speckschmalz und Speckgramelen. Auch die (Fleischkropfn mit Geselchten und ein wenig Braunschweiger) schmecken hervorragend.
Mir rinnt schon das Wasser im Mund zusammen.
 
S
Bild gesehen, in der Kühltruhe gewühlt und fündig geworden. Herrlich!!
 
K
Meine Großmutter hat sie immer etwas kleiner gemacht und statt der Erdäpfel in den Topfen Semmelbröckel gegeben. Es gibt also auch für die Kasnudln regionale Unterschiede :)
 

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Kategorie
Ernährung
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harry
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