Hopfen

Bei St. Ulrich im Mühlviertel befindet sich ein kleines Hopfenmuseum mit angrenzendem Ausschank.
Das Mühlviertel ist Österreichs größtes Hopfenanbaugebiet. Geliefert wird es sowohl an die Brau-Union als auch nach Bayern, jedoch seit einigen Jahren gibt es viele mittelgroße Brauereien im Mühlviertel, welche ihr Bier in Biologisch und regionaler Weise erzeugen. Dort steht auch die Kloster Brauerei von Schlägl.