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B

Kornelkirschen und Schlehenzweig

Die Kornelkirsche, auch Dirndlkirsche genannt ist mit der herkömmlichen Kirsche nicht verwandt, sie ist ein Hartriegel-Gewächs. Die Früchte der Kornelkirsche, die man im Herbst ernten kann, haben einen sehr hohen Vitamin C-Gehalt und eignen sich beispielsweise für Marmelade, Sirup, Liköre.
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harry
Jedes Mal, wenn ich jetzt zum Wald gehe, nasche ich ein paar von diesen wohlschmeckenden Früchten (ich mag's sauer ;)).
 
B
Die Vollreifen und die am Boden liegenden kann man auch durchaus als süßlich bezeichnen. Ich habe Chutney daraus gemacht und werde auch noch einen Schnaps mit den Dirndlkirschen ansetzen.
 

Medieninformationen

Kategorie
einheimische Pflanzen
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Barbara Albert
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