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Resia Tal - Cialcjune

  • Medienersteller klarad
  • Datum
Am Resia Tal [https://goo.gl/maps/mCEj4SVYmFqSid6KA] fährt man vorbei, wenn man von Kärnten aus über das Kanaltal ans Meer will.
Das Tal ist abgesehen von der landschaftlichen Schönheit, bemerkenswert wegen seiner Sprache. Es ist eine slawische Sprache, hat aber seltsame Sonderzeichen und Umlaute und die Forscher sind sich nicht einig, woher sie eigentlich stammt.

Die hier abgebildeten Erdäpfelteigtäschchen sind mit Kräutern, Topfen und Rosinen gefüllt und sind eine lokale Spezialität.
Sie heißen Cialcjune und sind kunstvoll geformt.
Bei meiner nächsten Reise in Richtung Italien:
Kein Kasnudelaufenthalt in Kärnten sondern Cialcjune im Resiatal :koch:
 
Die sind wirklich köstlich !
Der Teig ist nicht wie bei den Kasnudeln ein Nudelteig, sondern ein Erdäpfelteig !!

Abfahrt von der Autobahn entweder Pontebba und denn bei Resiutta ins Tal oder Abfahrt Carnia-Tolmezzo und ein paar Kilometer zurück nach Resiutta.
 

Medieninformationen

Kategorie
Dörfer und Dorfporträts
Hinzugefügt von
klarad
Datum
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